상황버섯 상황버섯
상황버섯은 몸에 좋다는 얘기를 많이 들었는데요. 그 중에서도 항암 효과가 큰 것으로 알려져 있으며, 차로도 마시고 있고, 다양한 요리에도 활용되고 있습니다. 주로 약재에서 많이 사용되는 버섯으로, 표면과 뒷면의 색이 갈색 또는 연노랑이 되는 것이 특징입니다. 손으로 눌렀을 때 약간 들어가는 느낌이 들고 18~22도 정도로 시원하게 보관하기 좋습니다. 물이 묻어 있으면 가능한 한 빨리 달여 먹거나 냉동 보관을 해서 신선하게 드실 수 있습니다. 다른 버섯의 종류와 달리 본체 자체를 먹기보다는 주로 다림질하여 차로 마시거나 약재로 사용합니다. 나이아신, 나트륨, 단백질, 당질, 레티놀, 베타카로틴, 비타민 A, B1, B2 , B6 , C , E 식이섬유 , 아연 , 엽산 , 인 , 지질 , 철분 · 칼륨 · 칼슘 등의 영양성분으로 구성되어 있습니다. 종류도 매우 다양한 편입니다. 전 세계에 200여 종이 분포하고 있습니다. 국내에는 목질 진흙 버섯, 말똥 진흙 버섯 등 총 12종이 자생하고 있습니다. 버드나무, 사시나무, 철쭉, 참나무, 뽕나무 등의 다양한 활엽수에서 자생하고 있지만 자연산은 극히 드문 편입니다. 이 중에서는 뽕나무에서 자란 것을 가장 중요하게 생각하는 편입니다. 상황버섯은 몸에 좋다는 얘기를 많이 들었는데요. 그 중에서도 항암 효과가 큰 것으로 알려져 있으며, 차로도 마시고 있고, 다양한 요리에도 활용되고 있습니다. 주로 약재에서 많이 사용되는 버섯으로, 표면과 뒷면의 색이 갈색 또는 연노랑이 되는 것이 특징입니다. 손으로 눌렀을 때 약간 들어가는 느낌이 들고 18~22도 정도로 시원하게 보관하기 좋습니다. 물이 묻어 있으면 가능한 한 빨리 달여 먹거나 냉동 보관을 해서 신선하게 드실 수 있습니다. 다른 버섯의 종류와 달리 본체 자체를 먹기보다는 주로 다림질하여 차로 마시거나 약재로 사용합니다. 나이아신, 나트륨, 단백질, 당질, 레티놀, 베타카로틴, 비타민 A, B1, B2 , B6 , C , E 식이섬유 , 아연 , 엽산 , 인 , 지질 , 철분 · 칼륨 · 칼슘 등의 영양성분으로 구성되어 있습니다. 종류도 매우 다양한 편입니다. 전 세계에 200여 종이 분포하고 있습니다. 국내에는 목질 진흙 버섯, 말똥 진흙 버섯 등 총 12종이 자생하고 있습니다. 버드나무, 사시나무, 철쭉, 참나무, 뽕나무 등의 다양한 활엽수에서 자생하고 있지만 자연산은 극히 드문 편입니다. 이 중에서는 뽕나무에서 자란 것을 가장 중요하게 생각하는 편입니다.
상황버섯 효능 상황버섯 효능
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◆항암효과 베타글루칸을 많이 함유하고 있어 암세포 생성을 억제하면서 전이를 방지하고 생성된 암의 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다. ◆면역력 암세포 찾아 없앤다 NK세포를 활성화시키는 데 도움이 되기 때문에 항암 효과를 기대할 수 있고 우리 몸은 NK세포가 활성화될수록 면역력이 높아지기 때문에 면역력을 높이는 데에도 긍정적인 영향을 받을 수 있습니다. ◆당뇨예방에 콜레스테롤 성분이 풍부하여 우리 몸에 쌓여있는 콜레스테롤을 배출하여 수치를 낮추는데 도움을 주며 인슐린 분비를 원활하게 하고 혈당 수치를 낮춰 안정시키는데 도움을 줍니다. ◆항암효과 베타글루칸을 많이 함유하고 있어 암세포 생성을 억제하면서 전이를 방지하고 생성된 암의 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다. ◆면역력 암세포 찾아 없앤다 NK세포를 활성화시키는 데 도움이 되기 때문에 항암 효과를 기대할 수 있고 우리 몸은 NK세포가 활성화될수록 면역력이 높아지기 때문에 면역력을 높이는 데에도 긍정적인 영향을 받을 수 있습니다. ◆당뇨예방에 콜레스테롤 성분이 풍부하여 우리 몸에 쌓여있는 콜레스테롤을 배출하여 수치를 낮추는데 도움을 주며 인슐린 분비를 원활하게 하고 혈당 수치를 낮춰 안정시키는데 도움을 줍니다.
◆체지방 감소 베타글루칸이 우리 몸에 있는 지방의 분해와 배출을 도와 체지방을 감소시키는데 도움을 줍니다. ◆항산화폴리페놀, 플라보노이드 등의 강력한 항산화제를 함유하고 있어 우리 몸의 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 막고 재생에 도움을 줍니다. 그 외에도 혈압 조절 관련 심혈관 건강, 항균, 소염, 항염 효능, 간 건강, 숙취 해소, 피부 건강 등에 다양한 효능을 가지고 있습니다. ◆체지방 감소 베타글루칸이 우리 몸에 있는 지방의 분해와 배출을 도와 체지방을 감소시키는데 도움을 줍니다. ◆항산화폴리페놀, 플라보노이드 등의 강력한 항산화제를 함유하고 있어 우리 몸의 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 막고 재생에 도움을 줍니다. 그 외에도 혈압 조절 관련 심혈관 건강, 항균, 소염, 항염 효능, 간 건강, 숙취 해소, 피부 건강 등에 다양한 효능을 가지고 있습니다.
옛날부터 조상들도 섭취했습니다. 동의보감,본초강목등의다양한한한의서에서도약재로활용한기록을확인할수있습니다. 자궁출혈이나 대하, 월경불순, 장출혈, 위장기능의 활성화, 해독, 염증에 사용되었다는 기록이 있습니다. 적당량을 섭취하는 것이 좋지만, 과음하면 설사, 복통을 일으킬 수 있습니다. 보통 2L 정도의 물에 30g을 넣고 끓여서 식혀서 마시면 됩니다. 끓고 나서는 약한 불에서 끓이는 것이 좋고, 물이 반 정도 줄어들 때가 적당히 마시기 쉬운 농도입니다. 옛날부터 조상들도 섭취했습니다. 동의보감,본초강목등의다양한한한의서에서도약재로활용한기록을확인할수있습니다. 자궁출혈이나 대하, 월경불순, 장출혈, 위장기능의 활성화, 해독, 염증에 사용되었다는 기록이 있습니다. 적당량을 섭취하는 것이 좋지만, 과음하면 설사, 복통을 일으킬 수 있습니다. 보통 2L 정도의 물에 30g을 넣고 끓여서 식혀서 마시면 됩니다. 끓고 나서는 약한 불에서 끓이는 것이 좋고, 물이 반 정도 줄어들 때가 적당히 마시기 쉬운 농도입니다.
